แหล่งพฤกษศาสตร์: Clitoria ternatea
ข้อมูลจำเพาะ: 10:1
ส่วนที่ใช้: ดอกไม้
ลักษณะที่ปรากฏ: Fine Powder
ทดสอบแมลงเม่า: HPLC,TLC
ขนาดตาข่าย: 80 ตาข่าย
การทำงาน
1) ผงอัญชันอุดมไปด้วยวิตามินเอ,C และ E, และสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ช่วยและส่งเสริมความยืดหยุ่นของผิวและคอลลาเจน.
2) ผงอัญชันมีผลดูแลสุขภาพตามธรรมชาติมากมาย. มีประโยชน์ต่อสมอง, ส่งเสริมความมีชีวิตชีวาของสมอง, ป้องกันอาการปวดท้อง, ต่อต้านโรคซึมเศร้า, ต้านแรงดัน, ความสงบ, ยากันชัก, บรรเทาอารมณ์และอื่นๆ.
3) ผงอัญชันสามารถเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติได้,ใช้กันอย่างแพร่หลายในธุรกิจชา, เครื่องดื่ม,อาหาร,เป็นต้น.
แอปพลิเคชัน :
1.รสในซองปรุงรสสำหรับถั่วลันเตาที่ดีกว่าให้รสชาติดั้งเดิม
2.สีในไอศกรีม, เค้กผงอัญชันสีขาวสวยงาม
3.นำไปใช้ผสมเครื่องดื่ม, อาหารทารก, ผลิตภัณฑ์นม, เบเกอรี่, ลูกอมและอื่นๆ
4.การทำเม็ดอัญชันหลากสีสันด้วยผงอัญชัน
